夏天太热了线下配资官网，你还在吃冰淇淋吗？其实酸奶也能做出比冰淇淋还顺滑的甜品！今天教你做一款不用机器、不加奶油的酸奶冻糕，真的绝了！
✅酸奶冻糕：健康又解暑 你见过用酸奶做的冻糕吗？我闺蜜第一次吃的时候简直不敢相信。挖一勺送入口中，冰凉细腻，入口即化，酸甜平衡得刚刚好。而且它比冰淇淋更健康，还能补充蛋白质和益生菌。
关键点：选对酸奶是第一步超市里卖的很多酸奶都加了糖和添加剂，做冻糕口感差，还会结冰碴。一定要选配料表干净的，只有生牛乳和菌种的那种，蛋白质含量≥3.2g/100ml。
✅基础版配方（4人份） 500g无糖浓稠酸奶（过滤后约剩400g） 80g蜂蜜/龙舌兰糖浆 半颗柠檬汁
✅详细步骤
把酸奶倒入纱布滤水2小时，或用咖啡滤纸快速过滤加入蜂蜜和柠檬汁，低速搅拌100圈倒入模具，-18℃急冻1小时形成表面冰壳取出搅拌打破冰晶，再-12℃慢冻3小时食用前冷藏回温15分钟进阶玩法
翡翠薄荷版：拌入新鲜薄荷叶碎+抹茶粉黑森林风情：混合樱桃酱+黑巧碎热带彩虹杯：芒果泥+原味+火龙果咖啡焦糖脆：冷萃咖啡液+焦糖饼干童年老酸奶：炒米+葡萄干✅常见误区
用错酸奶导致口感差冷冻时间不够，出现冰碴不搅拌直接冷冻，影响细腻度没有回温直接食用，口感硬酸奶冻糕不仅好吃，还能当宝宝辅食、轻断食搭配、鸡尾酒搭档，真的是夏日必备！这个周末试试看，让你家冰箱多一个惊喜！
你最喜欢哪种口味的冻糕？或者你有什么独家做法？欢迎在评论区分享！
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